Göteborg är känd för sin cafékultur. Den mest kända cafégatan är förmodligen Vasagatan. Men det är inte på denna gata du hittar de bästa kaffebarerna. Här är mina 11 bästa kaffehak - utan inbördes ordning.
Under de senaste åren har Asien varit på offensiven inom flera olika områden, IT-jobben outsourcas till Indien, tillverkningen har flyttats till Kina. Men hur står det till på kaffefronten? Har den svenske Baristan något att frukta? Jag åker på kafferunda för att undersöka saken.
Rosteri: illy
Vikt: 250g
Pris: 204kr/kg
Rostad: Uppgift saknas.
Bäst Före: 05/2010
Malningsgrad: 1.1
Rostmästare: Uppgift saknas.
Ursprung: Uppgift saknas.
Blandning: 100% arabica.
Jag måste erkänna att man känner sig lite som en desperat a-langare när man går och köper sitt kaffe i ICA-butiken.... Läs mer »
Rosteri: da Matteo
Vikt: 250g
Pris: 360kr/kg
Rostad: 12/8 2008
Rostmästare: Uppgift saknas.
Bäst Före: Uppgift saknas.
Malningsgrad: 1.1
Producent: Magali Quispe, El Paraiso
Region: San Ignacio 5ta zona, Carrasco la Reserva, Bolivia
Altitud: 1600 meter
Typ: Arabica Typica och Caturra
Rostning: Trumrost, total rostcykel 15.5 minuter (3 min in i 1st crack)
Smakprofil: Söt, med en krämig kropp och toner av choklad och torkad frukt.... Läs mer »
Kaffe från rosteriet Koppi. Smaken går mot soja enligt vissa, och det kan jag hålla med om.
Hade dock svårigheter att få fram alla smaker i min egna maskin.... Läs mer »
Veckans böna Fazenda Jatoba, kommer från Brasilien. Bönorna är rostade av da Matteo Torrefazione. Redan på första skottet blev det en fin dubbel där man tydligt kunde urskilja tigerränder på creman.... Läs mer »
Baresso
En kedja som finns på flera ställen i stan.
Förmodligen mitt livs dyraste Cappuccino, då jag i min förvirring råkade betala med euro istället. Den smakade dock riktigt bra och blev en perfekt start på en strapatsrik dag på jakt efter kaffebarer runt stan.... Läs mer »
Göteborg är känd för sin cafékultur. Den mest kända cafégatan är förmodligen Vasagatan. Men det är inte på denna gata du hittar de bästa kaffebarerna. Här är mina 11 bästa kaffehak - utan inbördes ordning.
Under de senaste åren har Asien varit på offensiven inom flera olika områden, IT-jobben outsourcas till Indien, tillverkningen har flyttats till Kina. Men hur står det till på kaffefronten? Har den svenske Baristan något att frukta? Jag åker på kafferunda för att undersöka saken.
Rosteri: illy
Vikt: 250g
Pris: 204kr/kg
Rostad: Uppgift saknas.
Bäst Före: 05/2010
Malningsgrad: 1.1
Rostmästare: Uppgift saknas.
Ursprung: Uppgift saknas.
Blandning: 100% arabica.
Jag måste erkänna att man känner sig lite som en desperat a-langare när man går och köper sitt kaffe i ICA-butiken.... Läs mer »
Rosteri: da Matteo
Vikt: 250g
Pris: 360kr/kg
Rostad: 12/8 2008
Rostmästare: Uppgift saknas.
Bäst Före: Uppgift saknas.
Malningsgrad: 1.1
Producent: Magali Quispe, El Paraiso
Region: San Ignacio 5ta zona, Carrasco la Reserva, Bolivia
Altitud: 1600 meter
Typ: Arabica Typica och Caturra
Rostning: Trumrost, total rostcykel 15.5 minuter (3 min in i 1st crack)
Smakprofil: Söt, med en krämig kropp och toner av choklad och torkad frukt.... Läs mer »
Kaffe från rosteriet Koppi. Smaken går mot soja enligt vissa, och det kan jag hålla med om.
Hade dock svårigheter att få fram alla smaker i min egna maskin.... Läs mer »
Veckans böna Fazenda Jatoba, kommer från Brasilien. Bönorna är rostade av da Matteo Torrefazione. Redan på första skottet blev det en fin dubbel där man tydligt kunde urskilja tigerränder på creman.... Läs mer »
Baresso
En kedja som finns på flera ställen i stan.
Förmodligen mitt livs dyraste Cappuccino, då jag i min förvirring råkade betala med euro istället. Den smakade dock riktigt bra och blev en perfekt start på en strapatsrik dag på jakt efter kaffebarer runt stan.... Läs mer »
Denna webbplats använder cookies för att ge dig den mest relevanta upplevelsen genom att komma ihåg dina inställningar. Genom att klicka på "acceptera alla" godkänner du samtliga cookies. Du kan även ändra dina inställningar under "Inställningar".
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
