Rosteri: illy   Vikt: 250g Pris: 204kr/kg Rostad: Uppgift saknas. Bäst Före: 05/2010 Malningsgrad: 1.1  Rostmästare: Uppgift saknas. Ursprung: Uppgift saknas. Blandning: 100% arabica. Jag måste erkänna att man känner sig lite som en desperat a-langare när man går och köper sitt kaffe i ICA-butiken. Valet föll på Illy, det som är lite speciellt med [...]

Rosteri: da Matteo Vikt: 250g Pris: 360kr/kg Rostad: 12/8 2008 Rostmästare: Uppgift saknas. Bäst Före: Uppgift saknas. Malningsgrad: 1.1 Producent: Magali Quispe, El Paraiso Region: San Ignacio 5ta zona, Carrasco la Reserva, Bolivia Altitud: 1600 meter Typ: Arabica Typica och Caturra Rostning: Trumrost, total rostcykel 15.5 minuter (3 min in i 1st crack) Smakprofil: Söt, [...]

Kaffe från rosteriet Koppi. Smaken går mot soja enligt vissa, och det kan jag hålla med om. Hade dock svårigheter att få fram alla smaker i min egna maskin. Långt ifrån något vardagskaffe. Men Koppi är en fräsh uppstickare i kaffe Sverige som är väl värd att prova på.

Rosteri: Estate Coffee Vikt: 250g Pris: 340kr/kg Rostad: Uppgift saknas. Bäst Före: 2009-05-19 Malningsgrad:0.6-1.1 Rostmästare: Uppgift saknas. Beskrivning Dubbelcertifierat kaffe (Fair trade & ekologiskt) från kooperativ i Nicaragua, Etiopien och Brasilien. Enligt beskrivningen på förpackningen så skall den passa med ekologisk mjölk, vilket låter bra. För jag brukar köra med ekologisk standardmjölk. Enligt hemsidan så [...]

Veckans böna Fazenda Jatoba, kommer från Brasilien. Bönorna är rostade av da Matteo Torrefazione. Redan på första skottet blev det en fin dubbel där man tydligt kunde urskilja tigerränder på creman. Lätt överdosering, något kort 23 sekunder. Latten nådde dock inte riktigt ändra fram, skummade inte hela vägen så det blev lite väl tunt. Tror [...]